Ursprung - strukturiert - Cremig

Rheinriesling 2017 URSPRUNG

Beschreibung

Der Geruch erinnert an vollreife Pfirsiche und Marillen mit leichten Mandelnoten. Dichte Struktur mit feiner Säure.

 

Fakten                                                                                                              

Herkunft: Burgenland

Bewirtschaftungsweise: Biologische Landwirtschaft

Typ: weiß

Geschmacksrichtung: trocken

Restzuckergehalt: 1 g/l

Alkohol:13% Vol.

Lage: Kleinhöflein – Fehlmühlacker

Trinktemperatur: 9° - 11°C

Trinkreife: 2018 - 2020

Jahrgang: 2017

Verschluss: Schraubverschluss

 

Speisenempfehlung                                                                                         

 

Lauchsuppe mit gegrillten Neusiedlersee-Krabben, Geräucherter Saibling mit Krenobers, Krautfleisch mit Semmelknödenl, Bohnenstrudel mit Marillen Chutney

Der Geruch erinnert an vollreife Pfirsiche und Marillen mit leichten Mandelnoten. Dichte Struktur mit feiner Säure.

8,40 €

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Weißburgunder 2017 - URSPRUNG

Beschreibung

Cremige Birnenfrucht mit leicht verspielten Anklängen von reifen Äpfeln und zierlicher Säure.

 

Fakten

Herkunft: Burgenland – Neusiedlersee Hügelland

Bewirtschaftungsweise: Biologische Landwirtschaft

Typ: weiß

Geschmacksrichtung: trocken

Restzuckergehalt:1 g/l

Alkohol: 13% Vol.

Lage: Kleinhöflein – Unterer Satz

Trinktemperatur: 9° - 11°C

Jahrgang: 2017

Trinkreife: 2018 – 2021

Verschluss: Schraubverschluss

 

Speisenempfehlung

 

Indisches Curry mit Jasminreis, burgenländisches Martini-Gansl, Apfelstrudel, Burgenländer Kipferl, Eierschwammerlsauce mit Knödel

Cremige Birnenfrucht mit leicht verspielten Anklängen von reifen Äpfeln und zierlicher Säure.

8,40 €

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Voitl 2017 - URSPRUNG

Beschreibung

Unser Voitl ist ein Charaktertyp, eine Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt, mit würzigem, kräftigem Charakter und fruchtigen Nuancen. Die Cuvée ist nach unserem Urahnen Voitl Klampfer benannt. Bereits 1569 wurde ihm in Kleinhöflein bei Eisenstadt ein halbes Lehen zugeschrieben.

 

Fakten

Herkunft: Burgenland – Leithaberg

Bewirtschaftungsweise: Biologische Landwirtschaft

Typ: rot

Geschmacksrichtung: trocken

Restzuckergehalt: 1 g/l

Alkohol: 3,5% Vol.

Lage: Kleinhöflein – Spitzacker und Föllig

Trinktemperatur: 15°-16°

Jahrgang: 2017

Trinkreife: 2019 – 2025

Verschluss: Korkverschluss

 

Speisenempfehlung

 

Rehbraten mit Kroketten, Gansl mit Rotkraut und Kartoffelknödeln, Gulasch mit Spätzle

9,60 €

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