IM EINKLANG MIT DER NATUR

Bio Winzer aus tiefster Überzeugung

Der Biohof Klampfer ist ein biologisch bewirtschafteter Bauernhof im sonnigen Burgenland. Wir bieten Bio Wein und Bio Ziegenmilch. Qualitativ hochwertige und nachhaltige Produkte zu erzeugen, ist unsere Leidenschaft. An den Hängen des Leithagebirges gelegen, im Winzerdorf Kleinhöflein Burgenland, keltern wir unsere Weine. Schon seit einigen Jahrhunderten (die erste urkundliche Erwähnung unserer Winzer-Familie stammt aus dem Jahr 1569) beschäftigt sich unsere Familie mit Weinbau. Die Tradition und das Wissen von vielen Generationen kombinieren wir mit innovativen Ideen.

Der Charakter im Burgenland

Wir vom Biohof Klampfer haben uns als erste Winzer in Eisenstadt dazu entschlossen, zertifiziert biologisch zu wirtschaften und sind seither Mitglieder bei Bio-Austria. Für uns bedeutet Bio einen respektvollen Umgang mit unserer Umwelt. Die Natur wird als ganzheitlicher Kreislauf verstanden. Sie atmet durch und nimmt ihren Lauf. Als unsere Aufgabe sehen wir Mutter Natur zu unterstützen, MIT ihr zu arbeiten, um so in jeder einzelnen Flasche einen Schluck ihrer Lebendigkeit festzuhalten. Ziel ist es nicht einen gewissen Sorten-Standard zu entsprechen, den Charakter des Weines auf die allgemeine Rebsorten-Charakterisierung zu reduzieren. Vielmehr soll unser Wein primär die lehmigen und mineralischen Böden, die warme burgenländische Sonne und unser stürmisches Wetter wiederspiegeln. Unser Bio Wein soll Genuss und Trinkfreude bereiten. Erst in zweiter Reihe steht die Rebsorte. Hauptsächlich keltern wir autochthone Rebsorten. Chardonnay, Merlot und Co. werden Sie nicht in unserem Sortiment finden, denn wie wir zu sagen pflegen: "Wir sind keine Franzosen." 

 

Biohof Klampfer Fakten

Insgesamt kultivieren wir rund fünf Hektar Weingärten. Zu unseren Weißweinsorten zählen Welschriesling, Weißburgunder, Rheinriesling, Gewürztraminer und Grüner Veltliner. Unsere Roten keltern wir aus der Blaufränkisch- und der Zweigelt-Traube. Der Verkauf unserer Weine erfolgt ab Hof, über verschiedene Bioläden in ganz Österreich und direkt an die Gastronomie. Ab sechs Flaschen versenden wir unsere Weine an Privathaushalte. Ihre Bestellung können Sie bequem in unserem Online-Shop abwickeln.

 

 

Lassen Sie sich überzeugen und entdecken Sie unsere hervorragenden Bio-Weine!


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