Artikel mit dem Tag "Klarheit"



OnlineHofLaden - BLOG · 03. Februar 2020
Der klassisch ausgebaute, elegante Rotwein besticht durch sein angenehmes Bukett und seinen harmonischen Abgang. Die scharfe Würze belebt die Sinne.

OnlineHofLaden - BLOG · 01. Oktober 2019
Unser Grüner Veltliner hat verspielte, würzige Nuancen und einen charaktervollen Körper. Der charakteristische grüne Apfel sowie Anklänge von duftigen, pikanten Kräutern runden das Bild ab.

OnlineHofLaden - BLOG · 01. Oktober 2019
Der Blaufränkisch Rosé 2018 begeistert mit spritziger Himbeere auf der Zunge mit sanften Anklängen von grünem Pfeffer.

OnlineHofLaden - BLOG · 01. April 2019
Dieser Weißwein ist ein leichter, frischer Wein mit fruchtiger Säure. Ein Wein ideal geeignet für warme Tage und laue Sommernächte.

OnlineHofLaden - BLOG · 01. Februar 2019
Fruchtiger, verspielter Rotwein mit sattem kräftigem Rubinrot und charmant eingebundenen Tanninen. Im Geschmack intensive Frucht nach Kirsche und reifen Heidelbeeren.

Kochen mit Wein · 24. März 2018
Ein neues Rezept, welches auch für uns neu war. Wir waren aber gleich so begeistert, dass wir es euch zeigen mussten.

Kochen mit Wein · 05. April 2017
Passend zu unseren Ziegenkäse-Saisonstart gibt es ein neues Rezept: Bärlauch-Ziegenkäse-Strudel mit Welschriesling.
Kochen mit Wein · 13. Januar 2017
Zutaten: · 1 große Zwiebel · 1 Zehe Knoblauch · 1 Esslöffel Paprikapulver · 500g Sauerkraut · 1l Wasser · 1/8l Grüner Veltliner 2016 vom Biohof Klampfer · 150g würziger Speck · 1 Paar Geselchte Würstel · Etwas getrockneten Chili (nach Belieben) · Gewürze: 3 Lorbeerblätter, 1 Teelöffel Pimentkörner, 1 Teelöffel Wacholderbeeren, 1 Messerspitze gemahlenen Kümmel, etwas Salz TIPP: Für die vegetarische/vegane Variante werden Speck und Würstel durch 150g geräucherten Tofu...
Kochen mit Wein · 28. September 2016
Für ca. 3 Personen Zweigelt 2015 vom Biohof Klampfer Junger Rotwein mit großem Potenzial. Sattes kräftiges rubinrot und charmant eingebundene Tannine. Im Geschmack intensive Frucht nach Kirsche und reifen Heidelbeeren. Der Föllig, die Lage, auf der unser vollmundiger Rotwein wächst, ist eine Hanglage, mit mineralischen Böden. 6 Monate Ausbau im Fass. Hier geht’s zum HofLaden … Zutaten: 1 Fasan oder Rebhuhn, ausgenommen, als Ganzes (am besten von den Jägern in Ihrer Umgebung) 1/8l...